Se afișează postările cu eticheta food. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta food. Afișați toate postările

vineri, 29 martie 2013

4 things I loved this week

1. De doua saptamani am inceput sa testez produse Paula's Choice (multumesc Gabi :D) si gelul BHA 1% a devenit rapid unul din produsele mele preferate


2. Avand in vedere ca saptamana aceasta am avut parte de ultimele rabufniri ale iernii, cizmele mele pana la genunchi, imblanite, au fost articolele preferate din ultimele zile.





3. Am primit o mostra din crema de corp Nutriextra de la Vichy care mi-a placut enoorm, cred ca e una din cele mai hidratante creme de corp pe care le-am incercat. Zilele astea vreau sa incep un project pan si sa termin din cremele incepute, dupa care voi trece la cele neincepute, deci cam anul viitor sper ca voi ajunge sa cumpar si eu crema asta :)).

4. Aseara am dat din intamplare peste o reteta de carrot cake pe Pinterest si mi s-a facut pofta instant. A mea desigur ca nu arata prea apetisant, nici macar nu am forme de tort si nici de cozonac, dar a fost yummy.

miercuri, 6 martie 2013

Life's too short to eat boring food

Ieri era asa de soare incat am facut plinul cu fructe exotice, cu gandul la vacanta din Barcelona, la freshurile de fructe exotice pe care le consumam pe post de mic dejun inainte de a ne avanta in descoperirea acestui oras de vis.


Vacanta in Barcelona a fost una din cele mai frumoase experiente. Stateam intr-un hostel pe Las Ramblas, celebrul bulevard care desparte cartier medieval Barri Gotic, cu stradutele lui labirintice si piatetele ascunse, de El Raval, cartierul rau famat al Barcelonei, unde isi fac veacul compatrioti de-ai nostri, atrasi de fluxul mare de turisti, veniti la furat, prostitutie, trafic de droguri si a distra turistii imbracandu-se in statui vii.  Pe acest bulevard se afla cea mai veche piata din Barcelona, Mercat St Josep - La Boqueria.



Azi in Bucuresti nu e soare dar fructele mi-au creat o buna dispozitie instant. Abia astept sa vina vara, sa simt mirosul sarat al marii & cel acrisor al unui unui mojito servit pe plaja.






Mango dulce, bine copt, cu kiwi acrisor si lichee parfumate, cu gust de trandafir, acoperit cu fistic turcesc si merisoare. Frisca am adaugat-o dupa ce am facut poza.

Va urez o primavara tropicala!


luni, 22 octombrie 2012

Castane coapte


 Nimic nu exprima 'A venit toamna" mai bine decat o tava calda de castane coapte, servite cu un pahar de must. Mustul nu apare in poze pentru ca l-am terminat instant.



Se ia o cantitate de castane (din pacate nu am gasit romanesti, poate se gasesc in piata; eu am luat din real), se sterg cu un servetel umezit/laveta, se cresteaza pe mijoc si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Este preferabil sa se aseze la o distanta de min 1 cm una de alta, pentru a nu se atinge intre ele. Se lasa la cuptor la foc mediu 25 de minute, se scot din cuptor si se lasa la racit. Enjoy.



vineri, 5 octombrie 2012

Dulciuri frantuzesti

Desi e de anul trecut, acest filmulet realizat de Louis Vuitton despre cofeturi specifice frantuzesti merita revazut, dar doar dupa ce v-ati luat deja portia de dulciuri, altfel se risca vandalizarea bucatariei in cautarea a ceva dulce.


marți, 2 octombrie 2012

Ardei copti

Desi in mod normal nu prea mananc ardei cruzi in salate, am descoperit ca ador ardeii copti. Si pentru ca am primit de la mama soacra atat o tava pentru copt ardei si vinete, cat si materia prima, niste ardei kapia frumosi, m-am pus pe treaba. 

Am pus ardeii la copt pe tava la foc mediu timp de vreo 15-20 de minute, pana s-au innegrit bine si par un pic deshidratati. 

Dupa ce se iau de pe foc, ardeii se pun intr-un castron si se sareaza, pentru ca pielita sa iasa mai usor. Se inlatura pielitele si se acopera cu un sos din otet, un pic de ulei de masline, sare, usturoi si alte condimente, dupa placul fiecaruia.

joi, 20 septembrie 2012

Rodia buclucasa

Am luat azi dupa multa multa vreme o rodie din Carrefour Market. Desi la un pret destul de mare (1 bucata ~= 4 lei), am luat ca stiam ca are vitamina C, vitaminele B9 si B5, fier, magneziu, antioxidanti etc. Nu mai cumparasem de mult si pentru ca era destul de greu de desfacut si putea deveni messy. De data asta am urmat metoda desfacerii in apa  http://ligiapop.com/2012/01/08/ligias-kitchen-cum-sa-deschizi-o-rodie/ si intr-adevar a fost destul de usor si curat.



Din pacate semintele au fost foarte foarte acre (si nu de la excesul de vitamina C), se vedea ca sunt jumatate rosii jumatate galbene. Daca la rosii, cu putina atentie, iti poti da seama daca sunt crude si tratate cu ethanol ca sa se coaca mai repede, la rodie chiar nu am avut ce sa observ, arata ca un fruct bine copt.

miercuri, 19 septembrie 2012

Prajitura de dovleac

Ador toamna, cand copacii devin aramii, temperaturile coboara in sfarsit catre ceva suportabil, scoatem paltonasele, esarfele si ghetutele (sau achizitionam unele noi :D) si, last but not least, apar pe piata dovlecii, nucile, castanele, strugurii si mustul. Evident ca nu am rezistat si am cumparat un dovleac placintar cu gandul de a-l baga la copt. Am fost un pic dezamagita de cat de groasa ii era coaja si de cat de greu se taie, asa ca am abandonat temporar ideea. Azi totusi am gasit o reteta care parea promitatoare, chec cu dovleac, pe care m-am apucat sa o adaptez. Fiind o reteta a unei americance, unitatea de masura e 1 cup, ceea ce e destul de simplu de folosit daca ai cana de masurat. Cantitatile sunt pentru o tava care se va umple cam pana la jumatate, deci daca vreti pentru mai multe persoane, dublati cantitatile.

Ingrediente:

  • 1 cana zahar alb (aproximativ 200 g)  
  • 1/2 cana zahar brun (100 g)
  • 2 oua
  • 200-300 g dovleac ras (cam jumatate dintr-un dovleac placintar)
  • 2 cani faina (300 g)
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingurita nucsoara

Se amesteca zaharul alb, zaharul brun si ouale intr-un vas mare, apoi se incorporeaza dovleacul ras.


Se combina faina, praful de copt, sarea, scortisoara, nucsoara si ce alte mirodenii mai vreti (eu am mai adaugat si 1 lingura de mac)

attachment (1536×1536)

Acest amestec se adauga treptat, cate o lingura odata, in bolul cu zahar, oua si dovleac. Daca va iese prea gros, se alterneaza cu cate o lingura de apa. Amestecul final a ajuns sa arate ca mai jos, cu o textura vascoasa (probabil ca am exagerat un pic cu instagramatul din dorinta de a iesi mai artistice pozele si nu se intelege prea bine). Se toarna in tava de cozonac unsa, eu am mai presarat deasupra si stafide.


Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se lasa 60-65 minute, sau cand trece testul scobitorii (se infige o scobitoare in chec si daca iese curata, inseamna ca e gata). Eu l-am copt in masina de facut paine, pe de o parte pentru ca nu am tava de cozonac, pe de alta pentru ca aragazul meu este pe gaz si nu voiam sa stric gustul/mirosul checului. 


Rezultatul final:




Alta posibilitate este de a turna amestecul de chec in forme de briose (muffins).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...