marți, 2 octombrie 2012

Ardei copti

Desi in mod normal nu prea mananc ardei cruzi in salate, am descoperit ca ador ardeii copti. Si pentru ca am primit de la mama soacra atat o tava pentru copt ardei si vinete, cat si materia prima, niste ardei kapia frumosi, m-am pus pe treaba. 

Am pus ardeii la copt pe tava la foc mediu timp de vreo 15-20 de minute, pana s-au innegrit bine si par un pic deshidratati. 

Dupa ce se iau de pe foc, ardeii se pun intr-un castron si se sareaza, pentru ca pielita sa iasa mai usor. Se inlatura pielitele si se acopera cu un sos din otet, un pic de ulei de masline, sare, usturoi si alte condimente, dupa placul fiecaruia.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Lasati un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...