luni, 22 octombrie 2012

Castane coapte


 Nimic nu exprima 'A venit toamna" mai bine decat o tava calda de castane coapte, servite cu un pahar de must. Mustul nu apare in poze pentru ca l-am terminat instant.



Se ia o cantitate de castane (din pacate nu am gasit romanesti, poate se gasesc in piata; eu am luat din real), se sterg cu un servetel umezit/laveta, se cresteaza pe mijoc si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Este preferabil sa se aseze la o distanta de min 1 cm una de alta, pentru a nu se atinge intre ele. Se lasa la cuptor la foc mediu 25 de minute, se scot din cuptor si se lasa la racit. Enjoy.



vineri, 5 octombrie 2012

Dulciuri frantuzesti

Desi e de anul trecut, acest filmulet realizat de Louis Vuitton despre cofeturi specifice frantuzesti merita revazut, dar doar dupa ce v-ati luat deja portia de dulciuri, altfel se risca vandalizarea bucatariei in cautarea a ceva dulce.


marți, 2 octombrie 2012

Ardei copti

Desi in mod normal nu prea mananc ardei cruzi in salate, am descoperit ca ador ardeii copti. Si pentru ca am primit de la mama soacra atat o tava pentru copt ardei si vinete, cat si materia prima, niste ardei kapia frumosi, m-am pus pe treaba. 

Am pus ardeii la copt pe tava la foc mediu timp de vreo 15-20 de minute, pana s-au innegrit bine si par un pic deshidratati. 

Dupa ce se iau de pe foc, ardeii se pun intr-un castron si se sareaza, pentru ca pielita sa iasa mai usor. Se inlatura pielitele si se acopera cu un sos din otet, un pic de ulei de masline, sare, usturoi si alte condimente, dupa placul fiecaruia.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...